食品观察

记录一些自己对食品饮料行业的观察和判断,也分享一些这个领域优质的内容。

食品观察第二期 | White Claw的中国模仿者们,农夫山泉母公司养生堂旗下的养生堂研究所,对海天味业年报之外的思考

2020/04/16 01:21

1、 0b228c4c62097dcbf9ffdb69372823b.jpg0981a252d183608d0cb977ac9f242a6.jpgeb1ff2fa6f3afc6306ea1bf7c4b7186.jpg 图是国内一家精酿啤酒品牌熊猫精酿推出的新产品线,也是以新品牌的形式来推这个产品系列,品牌名为:Chill轻尔,主要做的是低酒精气泡饮料这件事情,自己宣传产品类型为:伏特加硬苏打...

食品观察第1期 | 中国即饮咖啡的战争,食品创业公司多元化的窘境,雀巢与银鹭的关系

2020/04/07 23:37

最近可以在上海便利店渠道看到Costa品牌的瓶装咖啡,这是可口可乐收购Costa之后后者第一次在中国市场有大动作,300ml定价8RMB,两个口味:拿铁和美式(加糖版黑咖啡)。 这个价格、加上Costa品牌以及产品包装和口味口感,在中国即饮咖啡市场有一战之力,而且依托于可口可乐瓶装商体系,还有遍布全国的饮料分销网络,很可能可以去挑战雀巢在中国即饮咖啡的地位。 在链接最后面有一张图...